Description du produit
- Catégories: Agriculture
- Editeur: Odile Jacob éditions
- ISBN: 9782415011062
- Date de publication: 26/02/2025
- Reliure : Broché
- Nombre de page : 224
- Langue: Français
Résumé
Le monde agricole n’en finit pas d’être secoué par une crise aux
multiples facettes : baisses de production liées aux événements
climatiques extrêmes, prix trop bas pour garantir des revenus décents
aux agriculteurs, normes perçues comme étouffantes, concurrence
internationale, etc. Les défis sont considérables et chacun y va de sa
solution dans un débat ultrapolarisé.
Avec ce livre, Pierre-Marie
Aubert pose une question en apparence simple : alors que la hausse des
rendements est la boussole du monde agricole depuis des décennies,
doit-elle le rester aujourd’hui ? Faut-il continuer à produire plus et,
sinon, quelle est l’alternative ?
D’un côté, les tenants d’une
intensification durable parient sur une agriculture plus efficace et
plus économe en ressources et en intrants. De l’autre, les défenseurs de
la transition agroécologique conditionnent l’évolution des rendements à
la restauration de la biodiversité. Les deux camps semblent
irréconciliables.
Mais qu’en est-il vraiment ?
L’auteur examine
chaque approche, ses atouts et ses limites. Ce faisant, il nous invite à
dépasser les anathèmes et montre à partir de quelle vision partagée
refonder notre système agricole.
Petit-fils d’agriculteur,
Pierre-Marie Aubert est ingénieur agronome et docteur en sociologie
politique. Après avoir enseigné à AgroParisTech, il a rejoint l’Institut
du développement durable et des relations internationales (I